Чурчхела - это грузинская сладость, которую готовят из орехов и виноградного сока. В этом рецепте используется лесной орех. Орехи нанизывают на нитку, затем опускают в виноградный сок с мукой и сахаром. После этого чурчхелу оставляют высыхать, заворачивают в ткань и хранят до употребления. Рецепт подробно описан в статье.